洋 さんの ラン日記

フジテレビの「ホンマでっかTV」（10/30放送分）で運動生理学評論家の谷本道哉さんが、運動と味覚の関係について「味に対する感度って、運動すると変わるんですよ。」言及してました。

感度の変化は、次の3つが原因だそうです。
（1）運動して疲れると甘味が欲しくなる。
（2）発汗して塩分が失われるため塩味が欲しくなる。
（3）疲労に対してクエン酸回路を働かせるため、酸っぱい酸味が欲しくなる。

それぞれ摂取の欲求があるため、感度が上がり運動後の食事は美味しく感じやすいとのことでした。

秋の今は旬の食べ物が多い季節ですし、ランニングをするにもちょうど良い気候です。時間に余裕があれば、ランニングに出かけて汗をかいた後、美味しいものを食べるというのはいかがでしょうか。とはいっても、食べすぎには注意ですが。