駒澤大学の陸上競技部の食事を支える寮母によるレシピ本「駅伝ごはん」が 12月22日に発売

駅伝ごはん 駒澤大学陸上競技部のスポーツ応援レシピ

大学駅伝の強豪校、駒澤大陸上部の「道環寮」で寮母を務め食事を作る 大八木京子氏によるレシピ本『駅伝ごはん 駒澤大学陸上競技部のスポーツ応援レシピ』が、2021年12月22日(水)に発売されます。

タイトルの「駅伝ごはん」とは、栄養のタスキを毎日つなげるレシピと工夫です。レシピのポイントは「栄養たっぷり、手間なく時短で、おいしくてほっとできる」ものであること。それらを、体づくりの目標や気になることや悩みに合わせて探していけるよう、1冊の書籍にまとめられています。

駅伝ごはん 駒澤大学陸上競技部のスポーツ応援レシピ

メインのおかず、副菜、ごはんもの、麺類など全46レシピを掲載。それぞれのレシピに合わせた時短アイディアや作り置きにするときのコツなども紹介しています。駒澤大学の選手たちが、どんな練習の日に何を食べているのかわかるように献立例をあげて、リカバリー、持久力アップ、骨の強化、貧血予防など、目的に合わせた栄養を確保するための献立のポイントも解説しています。

駅伝ごはん 駒澤大学陸上競技部のスポーツ応援レシピ

また、忙しいときに頼りになる、手間を省いて栄養アップするレシピもあります。冷凍食品や肉や魚の加工品、惣菜、乾物や缶詰にひと手間加えることで、不足しがちな栄養を補うおかずにすることができます。

商品概要
書籍名
駅伝ごはん 駒澤大学陸上競技部のスポーツ応援レシピ
著 者
大八木京子(駒澤大学陸上競技部寮母・栄養士)
出版社
ベースボール・マガジン社
体 裁
B5判オールカラー
定 価
1,980円(本体1,800円+税)
発売日
2021年12月22日(水)